CHI TIẾT KHÓA HỌC

Phần 1: Giới thiệu về Barista

• Bài 1: Giới thiệu khóa học

---

• Bài 2: Cơ cấu tổ chức quầy bar

---

• Bài 3: Vai trò của barista

---

• Bài 4: Phân biệt thức uống

---

• Bài 5: Cách bảo quản nguyên vật liệu

---

• Bài 6: Các phương pháp pha chế

---

• Bài 7: Cách để trái cây trên ly thức uống

---

• Bài 8: Setup quầy bar

---

• Bài 9: Ly sử dụng trong pha chế barista

---

• Bài 10: Nguyên tắc trong pha chế

---

• Bài 11: Xây dựng menu

---

• Bài 12: Tìm hiểu về cafe

---

• Bài 13: Quy trình lau ly

---

• Bài 14: Nấu nước đường

---

Phần 2: Tìm hiểu về máy xay và máy pha café

• Bài 15: Cấu tạo máy xay cafe và máy pha cafe

---

• Bài 16: Vệ sinh máy xay cafe

---

• Bài 17: Vệ sinh máy pha cafe

---

• Bài 18: Kỹ thuật đánh sữa

---

• Bài 19: Dụng cụ pha chế cafe

---

Phần 3: Pha chế cafe truyền thống

• Bài 20: Cách làm cafe nóng, cafe đá

---

• Bài 21: Cách làm bạc xỉu nóng, bạc xỉu đá

---

• Bài 22: Cách làm cafe Rhum

---

• Bài 23: Cách làm cafe Bailey

---

Phần 4: Pha chế các loại cafe Espresso

• Bài 24: Giới thiệu barista thực hành

---

• Bài 25: Espresso

---

• Bài 26: Macchiato

---

• Bài 27: Espresso con pana

---

• Bài 28: Foam egg espresso

---

• Bài 29: Iced macchiato

---

• Bài 30: Mocha macchiato

---

Phần 5: Pha chế các loại cafe nóng/đá bằng máy pha café

• Bài 31: Hot americano

---

• Bài 32: Iced americano

---

• Bài 33: Hot long black coffee

---

• Bài 34: Iced long black coffee

---

• Bài 35: Hot cappuccino

---

• Bài 36: Iced cappuccino

---

• Bài 37: Iced latte

---

• Bài 38: Hot Latte

---

• Bài 39: Hot flavored latte

---

• Bài 40: Iced flavored latte

---

• Bài 41: Mocha

---

Phần 6: Pha chế các loại frappuccino

• Bài 42: Chocolate frappuccino

---

• Bài 43: Caramel frappuccino

---

• Bài 44: Cookie frappuccino

---

• Bài 45: Chocomint cookie frappuccino

---

• Bài 46: Hazelnut frappuccino

---

• Bài 47: Vanilla frappuccino

---

Phần 7: Latte art cơ bản và nâng cao

• Bài 48: Tập vẽ cappuccino hoa văn

---

• Bài 49: Cappuccino 3D art

---

• Bài 50: Tập vẽ heart cơ bản

---

• Bài 51: Tập vẽ heart nâng cao

---

• Bài 52: Tập vẽ rosetta cơ bản Học thử

---

• Bài 53: Tập vẽ rosetta nâng cao

---

• Bài 54: Tập vẽ tulip cơ bản

---

• Bài 55: Tập vẽ tulip nâng cao

---

• Bài 56: Tập vẽ phoenix

---

• Bài 57: Tập vẽ swan

---

Phần 8: Tổng kết khóa học

• Bài 58: Tổng kết khóa học

---